札幌市清田区の社会福祉法人厚仁会 特別老人ホーム清幌園 静樹苑 清幌園里塚緑ヶ丘

社会福祉法人厚仁会
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  2018年11月20日

お漬物づくり

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先月からデイサービスでお漬物を作っております。

当法人で運営しております『こども食堂MogMog』からの発注があり、大根をいただきました。

軽く快諾したのですが、私をはじめ、当デイサービスでお漬物づくりをするのは初の試みであります。塩加減や分量がまったくわからず苦戦しておりますと、そこは、名人の利用者様が多数いらっしゃいました。ココはこうだ、アレはああだと教えてくださり、初挑戦とは思えぬ出来栄えです。それでも名人からすると及第点。おまけでギリギリ合格をいただきました(笑)。

11/22の『こども食堂MogMog』に納品させていただきます。ぜひお越しいただいて、「清幌園デイの漬物ちょうだい!』とお申し付けください(笑)。

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